Артишок Зеленый шар (семена 0,5 г)

Артишок Зеленый шар- Деликатесное овощное растение. Куст высокорослый, высотой 150 - 200 см. Цветки крупные, зеленого цвета, диаметром 10 - 25 см. В пищу используют соцветия - корзины с мясистым цветоложем и крупными, сочными, многочисленными листочками. Срезают корзинки с частью цветоноса до начала цветения, когда вскрываются чешуи в центральной части. Используется для приготовления салатов, фаршей, пюре и соусов.