Сорта кабачков


Кабачки - это низкокалорийный, диетический овощ, содержащий много минералов, витаминов и полезных веществ. Из плодов кабачков можно готовить разнообразные блюда, а благодаря долгому периоду плодоношения свежие, сочные кабачки можно смаковать в течение всего лета. 

Существуют различные сортовые и гибридные сорта кабачков, которые можно разделить по следующим признакам:


  • цвет: белый, желтый, зеленый, зеленый, полосатый;

  • срок созревания: ранний, средний, поздний;

  • тип опыления: партенокарпический, насекомоопыляемый;

  • тип роста: кустовой, плетистый;

  • урожайность: средне урожайный, высокоурожайный, высокоурожайный


В любой группе сортов кабачков есть свои фавориты с лучшими отзывами садоводов и селекционеров. Одни ценят за вкус, другие за скорость созревания, за компактность роста куста, форму и урожайность. Так что перед покупкой семян кабачка, советуем ознакомиться с отзывами и выбрать один или несколько сортов которые понравятся больше всего.


Особенности кабачков


Кабачок - это гипоаллергенный овощ, имеющий минимальное количество противопоказаний и множество преимуществ:


  • потребление кабачков полезны для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как не вызывают раздражения кишечника и подходят для употребления даже при строгой диете;

  • в кабачках содержится калий, который полезен для работы сердца;

  • употребление кабачков полезно при заболевании печени;

  • сок, содержащийся в кабачках содержит магний и витамин В6, которые положительно влияют на нервную систему;

  •  кабачки обладают прекрасным мочегонным действием;

  • употребление кабачков имеет хорошее влияние на работу суставов;

  • микроэлементы, содержащиеся в кабачке полезны для употребления людям больным диабетом;

  • кобальт, который также содержится в кабачках, способствует синтезу аминокислот и обмену веществ, а также приносит пользу поджелудочной железе.


Выращивание кабачков из семян


На первом этапе, семена кабачка нужно подготовить. Для этого их нужно замочить в воде температурой около +25 оС на сутки, после чего отправить их в холодильник не менее чем на 4 дня для закалки.

Еще одним быстрым способом проращивания семян является стимулирование роста методом смены температурного режима в течение 5 дней. Заранее замоченные семена отправляются в холодильник при температуре 0оС - +2 оС на полсуток, после чего достаются на хранение при комнатной температуре в течение 10 часов. Процедура повторяется в течение 5 суток. Стоит учесть, что такой способ закалки подходит лишь для семян, идущих на посадку сразу в открытый грунт, для выращивания рассады этот способ теряет смысл, поскольку ее нужно будет закалять отдельно.

Также хороший результат при проращивании семян кабачка дает народный метод с использованием сока каланхоэ, алоэ и древесной золы - 1 ст. л. на 1 л воды. 

При использовании любого из выше описанных методов предпосадочной подготовки нужно помнить, что семена также нужно замочить в растворе марганцовки на некоторое время, а затем промыть под проточной водой. Это позволит избавиться от грибковых заболеваний, которые могут находиться в семенах.


Выращивание кабачков в теплице

Для развития и роста кабачков важно правильное размещение посадочного материала и создание оптимальных условий в теплице. Расстояние между междурядьями зависит от сорта кабачков. Для больших по размеру сортов кабачков расстояние между рядами, как правило, составляет от 60 см до 90 см, а между саженцами в ряду следует оставить от 30 см до 50 см. Для сортов меньших по размерам расстояние между рядами и растениями можно сократить.

Поддержка саженцев кабачков в виде опоры играет важную роль в процессе выращивания. Опора задает правильное направление роста побегов и помогает растению потреблять солнечный свет равномерно. Деревянные колья или металлические стойки выступают в роли вертикальной опоры, что помогает растению виться вверх. Для сортов кабачков раскидистого типа, обычно, используют специальные плетеные каркасы или сетки. Они помогают растению равномерно распределить побеги и урожай.


Уход за кабачками


В уходе кабачки неприхотливы. На солнечном участке с хорошо дренированными, богатыми почвами, кабачки практически не нуждаются в уходе и способны расти и плодоносить самостоятельно, но в остальных случаях для хорошего урожая кабачкам нужно немножко помочь:


  • сразу после появления ростков на грядке, поверхность почвы в прикорневой зоне саженца мульчируется скошенной травой, сеном или соломой. А если распределить материал для мульчирования по всему междурядью, то можно избежать борьбы с сорняками;

  • если лето выдалось жарким и засушливым, то кабачки нуждаются в регулярном поливе. Мульчирование поможет сократить количество поливов, но поливать кабачки все же придется. В особом увлажнении нуждаются песчаные почвы;

  • полив кабачков нужно проводить в прикорневой зоне, ведь заливание листьев растения может привести к заболеваниям;

  • для хорошего урожая, особенно на бедных почвах, саженцы кабачков нужно подкармливать. Для этого лучше всего подходят органические азотные удобрения. Также один или два раза до начала периода плодоношения в почву можно внести настойку из куриного помета, перегноя или компоста из листьев и сорняков. В период начала завязывания плодов кабачки хорошо подкормить настойкой из золы, содержащей большое количество калия, полезного для роста растения. Также золу можно вносить в сухом виде, по одному стакану на каждый куст, после чего обильно полить.

  • небольшая клумба из календулы, бархатцев, настурции, посаженная возле грядки с кабачками будет способствовать опылению овоща.

Соблюдение правил и создание оптимальных условий для выращивания кабачков поможет получить богатый, здоровый и вкусный урожай, что позволит наслаждаться этим полезным овощем с собственного огорода, как в свежем так и в консервированном виде.