Насіння Зелені
Кожен садівник бажає вмістити якомога більше рослин на своїй ділянці, але часто місця зовсім не вистачає. Сьогодні знайши чудове рішення цієї проблеми – виробництво мікрозелені. Під мікрозеленню розуміють паростки овочевих та зелених культур, які використовуються у їжу при появі 1-2 справжніх листочків.
- Базилік – підходить для різноманітних овочевих салатів. Поліпшує травлення.
- М’ята – духмяні молоді паростки не залишать байдужими нікого. Напої з м’ятою – це класика, прикрасить салати, м'ясо, десерти.
- Петрушка – зрізати можете, коли досягне 12 см. Додають до будь-якої страви.
- Рукола – зелені притаманний гіркуватий смак, гармонійно поєднується із м’ясом, рибою. До складу входить велика кількість аскорбінової кислоти, зміцнює імунітет.
- Салат – у свіжому листі салату міститься калій, йод, залізо, кальцій, фосфор, магній. Корисний для зору, знижує тиск, покращує сон.
- Селера – володіє м’яким смаком, характерним ароматом. Підходить для салатів, супів, бутербродів. Містить в собі кальцій, калій, вітамін С, притаманні протизапальні властивості, заспокоює нервову систему.
- Шпинат – зелені маленькі листочки пряні, ароматні, з яскравим післясмаком. Максимально очищує організм від шлаків та токсинів. Високий вміст заліза позитивно впливає на гемоглобін.
Купити насіння зелені в Україні
Щоб рослини були гарними і корисними, експерти рекомендують закупати для саду лише органічне насіння, котре у каталозі інтернет-магазину «Рослини від Василя Івановича». Тут ви знайдете різні культури цієї категорії: багатий вітамінами Базилік Зелений, суміш насіння Салату, Рукола прикрасить різноманітні страви, для справжніх цінителів присутній Буряк, Цибуля-шніт додасть пікантності вашим стравам та багато іншого. Компанія гарантує якість посадкового матеріалу, бо співпрацює із перевіреними постачальниками Голландії, Польщі, місцевими. Приємним бонусом стане цінова політика, крім того, дякуючи акційним пропозиціям вдасться ще й заощадити. Менеджери нададуть всю необхідну інформацію стосовно догляду за мікрогріну. Замовлення можна оформити відразу на сайті або зателефонувавши за вказаним номером. Його збиратимуть 1-3 дні, після чого відправлять кур’єрською службою Нової пошти, Укрпошти. Мінімальна сума покупки становить 200 гривень. Додаткову інформацію є моживсть переглянути на сайті магазину, там ще багато приємних сюрпризів.
Користь та правила вирощування
Зелень відносно просто вирощувати – для цього не потрібно великої площі та спеціальних умов, не потрібно довго чекати врожаю та піклуватися про зберігання. Її вирощування можливо навіть в домашніх умовах, чим залюбки користуються прибічники різноманітного, здорового харчування.
Не варто купувати насінини протравлені, за короткий строк життя рослини шкідливі речовини не встигнуть вивести із паростків. Проростити соковиту мікрозелень допоможуть стандартні лотки розміром 25 на 50 сантиметрів або ж посівні ящики. Субстрат краще купувати спеціальний. Невеликі насінини саджають приблизно 10-12 шт. на шість з половиною квадратних сантиметри, великі – 6-8 штук на ту ж площу. Потім покладіть шар вологих паперових рушників, засипте невеликою кількістю субстрату. Далі все це потрібно вкрити прозорим пластиком. При поливі використовуйте розпилювальні насадки. Необхідно освітлювати десь 12-18 годин на день. Всі ці зусилля коштують того, адже мікрозелень дуже корисна: у її складі чимало вітамінів та каротиноїдів, які покращують роботу імунної системи. Корисна вагітним жінкам, завдяки вмісту фолієвої кислоти. Постійне вживання молодих паростків позитивно впливає на серцево-судинну, травну, нервову системи, стан шкіри, волосся. Хлорофіл – чудовий антиоксидант.
Переваги зелені
Не потребують добрив, тому ви не тільки економити свої кошти, а мікрогрін стає натуральним продуктом. Навколишнє середовище ніяк не впливає, отже молоді паростки максимально корисні. На відміну від сирих овочів, включає велику кількість ферментів, адже вживаємо їх, коли має активну стадію росту. Пророщування молодих паростків не займає багато сил, часу, простору. Вирощувати можна просто на світлому підвіконні в звичайному контейнері. Для догляду знадобиться звичайний пульверизатор з водою кімнатної температури. Отримати цей продукт є можливість у будь-яку пору року, навіть взимку. Що максимально добре, тому що мікрозелень – джерело вітамінів, яких так не вистачає у холодний період. Зростає дуже швидко, після першого зрізання, через тиждень вже виросте інша партія.
