Час посадки пізньої капусти на розсаду відрізняється від часу посадки ранньої капусти. На півдні нашої країни пізню капусту вирощують навіть безрозсадно, але для інших територій  потрібно виростити якісну розсаду. Посів насіння здійснюється весною, в квітні. Якщо для цього обрати кінець місяця, то можна насіння одразу сіяти у відкритий грунт та накрити плівкою. Обов’язково потрібно подбати щоб насіння було якісним. 

Пізня капуста не є вимогливою культурою, але важливо дотримуватися техніки вирощування та вчасно посадити насіння пізньої капусти для розсади. Якщо насіння посіяти зарано, то зіб’ються строки посадки у відкритий грунт, а якщо запізно, то розсада не дасть хорошого врожаю, виходячи з цього можна зробити висновок, що оптимальний термін посадки пізньої капусти (залежно від сорту) - це двадцяті числа квітня.

Розрізняють наступні сорти капусти пізньої:


  • Пекінська 

  • Харківська зимова

  • Валентина F1

  • Бригадир

  • Білосніжка

  • Агрессор F1

  • Адаптор F1

  • Амагер F1

  • Гарантія F1 

  • Цетуріон F1


У догляді пізня капуста не вибаглива але для хорошого врожаю потрібно регулярно слідкувати щоб грунт навколо саджанців не пересихав та здійснювати рясний полив через день. Також потрібно слідкувати, щоб через регулярний полив на поверхні грунту не з’являлась кірочка, яка буде перешкоджати потраплянню кисню до кореневої системи. За необхідності грунт потрібно розпушити. Підживлювати саджанці органічними добривами можна через 2 тижні після посадки.


Посадка пізньої капусти: оптимальний строк


Для отримання гарного врожаю потрібно знати коли садити пізню капусту. Посадка розсади у відкритий грунт здійснюється в кінці квітня - середині травня, при цьому саджанець має бути зміцнілий та мати 4-6 листочків. Садівники з досвідом радять орієнтуватись на цвітіння черемхи, за їх спостереженнями цей період співпадає з останніми заморозками. 

До безпосередньої посадки саджанців у відкритий грунт розсаду необхідно підготувати виносячи її на відкрите повітря поступово збільшуючи час перебування на вулиці. 


Посадки саджанців пізньої капусти у відкритий грунт:


  • на підготовленій грядці створюється необхідна кількість лунок, за розміром трохи більше ніж об'єм земляної грудки;

  • на дно лунки викладається подрібнена яєчна шкаралупа, що являється захистом від капустянки та деревна зола у кількості близько однієї сірникової коробки та перемішується з грунтом. Якщо грунт на ділянці щільний та важкий до посадкових лунок варто додати пісок або торф які стануть природним розпушувачем;

  • у готову лунку занурюється земляна ніжка саджанця, закопується землею по рівень плодоніжки та ущільнюється;

  • навколо плодоніжки рослини формується невелика траншея, яка під час поливу направить воду одразу до коренів та завадить розтіканню води по всій грядці;

  • здійснюється рясний полив саджанців пізньої капусти.


Після посадки, саджанцям необхідно забезпечити рясний полив протягом всього терміну вирощування при цьому не заливати рослини занадто сильно, щоб уникнути тріскання качана капусти. Корені капусти схильні до гниття, тому досвідчені садівники рекомендують заздалегідь підготувати посадкові грядки та внести в них компост та золу.  


Температура, яка потрібна для зростання пізньої капусти


Для хорошого результату потрібно знати коли садити пізню капусту. Підготовка насіння перед посадкою є дуже важливим етапом для отримання гарного врожаю. 

Перше, що потрібно зробити при підготовці посадкового матеріалу - це відібрати найбільші насінини, діаметром близько 2 мм та занурити їх в 3 – 5% -й сольовий розчин на кілька хвилин, після чого осівші на дно насінинки зібрати, промити під проточною водою не менше трьох разів та просушити.

Другим кроком висушене насіння необхідно прогріти в гарячій воді температурою 50 – 60 ° C протягом 25 хв., далі остудити в холодній воді 1 хв. та просушити. Така маніпуляція дозволить знезаразити насіння від можливих зовнішніх та внутрішніх хвороб. Після цього насіння замочується у розчині мікроелементів, які являються стимуляторами росту. Розчин має бути кімнатної температури, а строк занурення - 12 год. Після замочування насіння промивають та просушують. Таке насіння можна вважати готовим до посадки, хоча для прискорення появи паростків його можна ще й проростити, за бажанням. 

Для пророщення насіння необхідно замочити в чистій воді на 6 годин, далі викласти на марлю, шаром не більше 4 см, або сито і перенести в тепле (18 – 20 ° C), темне місце. Протягом наступних двох днів насіння слід періодично помішувати та обприскувати чистою водою, а з настанням третього дня, з початком активного проростання,  насіння злегка просушується та висівається у грунт. 

Оброблене та висушене насіння можна зберігати деякій час до посіву в теплому, сухому місці але окремо від необробленого. Проросле ж насіння, за несприятливих для посадки погодних умов або непідготовленого вчасно парника, зберігаються тільки в прохолоді в нижній частині холодильника, не довгий час. Краще уникати таких ситуацій та заздалегідь планувати та об’єднувати процес підготовки та посадки насіння дотримуючись термінів посіву. Це забезпечить швидкий та гарний ріст насіння, а в подальшому саджанців, вчасне дозрівання капусти та гарантує вам хороший врожай. 


Пізня капуста:  умови вирощування


Для хорошого розвитку і росту пізньої капусти необхідно забезпечувати вимоги саджанців  до кількості води та повітря. Маючи велику площу листя, капуста випаровує  багато води, що при недостатній кількості вологи може призвести до втрати врожаю. Але потрібно уважно слідкувати щоб не відбулося перезволоження, на таких ділянка відбувається зміна забарвлення та може взагалі припинитись ріст капусти.

Також, на ранніх періодах розвитку саджанці капусти потребують світла, а якщо вони його не отримують в необхідному обсязі, то пагони витягуються та погіршують якість розсади, що також призводить до зменшення врожаю. 

Для повноцінного та успішного розвитку пізній капусті необхідний відповідний догляд, удобрення та захист від хвороб та шкідників. Хорошими сусідами для вашої капусти можуть стати полин та кріп, вони виступають відлякувачами для шкідників.

Врожай пізньої капусти збирають в середині осені. Дозрілі качани відділяють від плодоніжки та відправляють зберігатись в холодне але сухе місце, де вона може зберігатися аж до весни.